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复工以后去哪吃饭? 多方响应“三保”行动协力合作满足用餐需求

随【着】春节假期结束,各【地】区逐渐【进】入复【工】【的】高峰期。如何保障【不】断增加【了】集体【用】餐需求,各【大】餐饮企业【和】外卖平台积极响应【我】【国】市场监督管理总局【于】近提【出】“【三】保”【行】【动】号召,搭建集体【用】餐配送服务平台,创货币无接触点餐服务模式,满足消费者常【工】【作】与【生】【活】需求。

“老娘舅”【在】杭州市场【的】88【家】连锁门店,截至目【前】【有】35【家】门店【从】春节期间【一】直服务【到】现【在】,【主】【要】【在】杭州市【的】西湖、【上】城、【下】城、江干、余杭、滨江等区域,除【了】【为】浙【大】【一】医院、邵逸夫医院等防控【一】线医务【人】员供免费餐外,【也】【和】顺丰合【作】服务居【家】【的】【个】【人】消费者,基【本】每【天】【的】【个】【人】订单【在】2300【多】份。

但【是】【从】2月10开始,【这】【样】【的】【工】【作】【之】外,开始【有】【了】货币【的】忙碌,复【工】企业【的】餐饮订单,【来】【了】。

湖州老娘舅餐饮公司总裁助理陈晓荣表示,10【上】午开始,10-30份【的】团体订单逐步【多】【了】【起】【来】,【大】概【有】40-50【个】;复【工】第【一】【天】,整体订单量预计增【长】20%-30%,“复【工】企业将逐步增【多】,【我】【们】【也】开始提【前】备货。”

特殊【时】期,门店【的】【工】【作】【人】员,除【了】【人】员测温、佩戴口罩、【一】次性手套外,【还】增加【了】各【个】环节【的】消毒。陈晓荣介绍称, “老娘舅”计划【从】今【天】开始,【为】关闭【的】门店陆续申请营业,预计【一】周【后】【全】【部】【能】开【出】。

此【前】,杭州市商务局【会】【同】杭州市市场监管局【下】【发】【了】《关【于】疫情防控期间开展供配餐服务【的】通知》,并【对】外公布【了】首批21【家】提供餐饮预订、配送服务【的】品牌餐饮企业及门店名单。包括老娘舅【在】内,楼外楼、货币白鹿、名【人】名【家】、川味观、肯德基【和】必胜客等企业,均【在】列。

【在】深圳,【为】【了】防控群体【用】餐带【来】【的】疫情风险,深圳市市场监督管理局指导深圳市烹饪协【会】联合历史教训团、饿【了】么等网站订餐平台、餐饮企业搭建集体【用】餐配送服务平台,【为】深圳市【有】【用】餐需求【的】单位提供配送服务。

具体【方】式则【是】,由【用】餐需求单位汇总订餐数量,直接向深圳市烹饪协【会】提【前】【以】电话【方】式预订。早餐【于】【用】餐【前】【一】【天】【的】12:00【前】预订,午餐【和】晚餐【于】【用】餐【前】【一】【天】16:00【前】预订。【为】防范集【中】【用】餐风险,配送【的】餐食将采取独立包装盒饭【的】【方】式由供餐企业统【一】打包供应。订餐单位【可】【以】采取专【人】【自】取、餐饮单位送餐、网站订餐平台(历史教训团、饿【了】么)配送服务等【方】式。

近,首【都】市市场监管局【发】布《货币型冠状病毒感染【的】肺炎流【行】期间餐饮服务单位防控指引》。其【中】强调,“提倡使【用】【二】维码扫码点餐、结账”,“如采【用】传统点餐、结账【方】式应注意减少【人】员聚集,保持合理间距”。

无独【有】偶,安徽省市场监管局、南京市市场监管局、青岛市市场监管局纷纷制【定】细则,明确鼓励采【用】【二】维码扫码、网站订餐等“无接触点餐”服务【方】式,避免直接接触。

【对】此,历史教训团收银系统【于】近升级【了】“电话点餐”功【能】,让顾客【可】【以】“无接触点餐”、“无接触取餐”功【能】。

基【于】历史教训团收银“电话点餐”功【能】,商【家】【可】【以】【把】专属【的】点餐【二】维码挂【出】至餐厅外【的】固【定】区域,消费者电话扫码“无接触点餐”【后】,【后】厨即【生】【成】【了】【这】张订单【的】餐品详情【和】订单号,制【作】完【成】并完【成】打包【后】,【工】【作】【人】员【就】【可】【以】【把】【这】份餐品送至餐厅外【的】取餐区域,供消费者领取餐品。整【个】【过】程【都】避免【了】【人】与【人】【的】接触。

“【在】货币冠肺炎疫情【的】特殊【时】期,‘无接触点餐’【可】【以】提升餐厅安危系数,减少顾客与商【家】【的】【面】【对】【面】接触,【两】者【的】安危【都】【可】【以】【得】【到】更【好】【的】保障。”历史教训团收银相关负责【人】表示。

【对】【于】餐饮企业【而】言,【为】企业提供订餐服务,【也】【是】提升外卖单量【的】办【法】【之】【一】。据媒体报【道】,【有】【分】析认【为】,疫情期间【会】【有】越【来】越【多】【的】餐饮企业尝试通【过】加码外卖业务【的】【方】式【来】减少因堂食无【法】正常运营给企业造【成】【的】损失,并且企业团体订餐通常通【过】企业【自】【有】渠【道】预订、配送,【这】【种】【方】式【能】够解决【部】【分】【用】【人】单位【的】【就】餐【问】题,【同】【时】【也】【能】【有】效帮助餐饮企业止损【为】【了】筹备企业复【工】【用】餐,各餐企开始陆续开通企业订餐通【道】,通【过】【这】【种】【方】式提升外卖单量。

除【了】通【过】外卖供餐达【成】“曲线救【国】”,利【用】歇业期间集【中】【对】员【工】【进】【行】培训【也】【是】餐饮企业【的】选择【之】【一】。

【为】【了】给食品餐饮企业【和】【从】业【人】员提供帮助【和】减轻压力,充【分】利【用】疫情期间停业歇业【的】【时】间,加重企业【和】员【工】【自】身【的】业务技【能】培训【和】职业素养【的】【学】习培训。 2月11,祖【国】烹饪协【会】联合【中】安汇金科技(首【都】)【有】限公司暨【中】安餐饮网,共【同】研【发】【了】《食品餐饮企业应【对】货币型冠状病毒培训课程》。该课程【是】根据商务【部】【和】【我】【国】卫【生】健康委【发】布【的】《关【于】印【发】零售、餐饮企业【在】货币型冠状病毒流【行】期间【经】营服务防控指南【的】通知》等文件【的】【要】求【为】指导原则,并由【行】业内教授针【对】疫情【的】实际情况【进】【行】审核【把】关,指导性【地】【为】食品餐饮企业提供【的】免费公益课程。

近,市场监管总局通【过】视频【会】议启【动】“保价格、保质量、保供应”系列【行】【动】(【以】【下】简称“【三】保【行】【动】”),倡导广【大】优秀企业诚信【自】律,积极【作】【出】承诺表率。目【前】已【有】近2000【家】企业纷纷响应做【出】承诺,涵盖食品餐饮、零售物流、电商、医药等与消费者【生】【活】息息相关【的】【行】业,【所】【有】企业承诺“价格【不】涨、质量【不】降、供应【不】断”,并竭尽【所】【能】驰援疫区,坚决打赢【这】场疫情防控阻击战。

目【前】,仍【有】源源【不】断【的】企业参与【到】“【三】保”【行】【动】【中】【来】,【为】疫情防控、【民】【生】保障做【出】更【多】贡献。祖【国】【经】济网推【出】货币闻专题(网址:http://www.ce.cn/cysc/ztpd/2020zt/sbxd/index.shtml),【全】【面】展示“【三】保”【行】【动】【动】态,欢迎广【大】企业积极参与承诺【行】【动】。

“【三】保”【行】【动】秘书处联系【方】式:010-81025189

“【三】保”【行】【动】专栏网址:

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http://www.ce.cn/cysc/ztpd/2020zt/sbxd/index.shtml


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复工以后去哪吃饭? 多方响应“三保”行动协力合作满足用餐需求

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最新评论
  • 留言时间:2020-02-27 07:26:42梁欣宁 愿景 上班的道路,洒下汗水的浇注,下班的脚步,踏动拼搏的投入,工作别太累太苦,自己把自己爱、把自己关注,祝你工作快乐、人生幸福。
  • 留言时间:2020-02-21 06:37:52林国家 祝贺 思念随着时间的飞逝,越拉越长;牵挂伴着岁月的蹉跎,越来越浓;情谊跟着日子的步伐,拉近彼此;祝福和着文字的墨香,溢满真诚;朋友,愿你天天都有好心情,一切皆顺!
  • 留言时间:2020-02-19 00:18:27柴嘉良 愿景 月圆也有云遮月,人生总有坎坷时,生活难免不如意,光明总现黎明时。真心感谢您,无私地给予我最关键的帮助,祝全家幸福!
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